چربیگیر گالوانیزه دارای ترکیبات قلیایی و دترجنت ها می باشند که جز پاک کننده های قوی محسوب می شوند.میزان مصرف 5 درصد وزنی.دمای ایده آل 75-55 درجه سانتیگراد می باشد.Ph بین 12/5_12 می باشد.روش کنترل به صورت تیتراسیون اسید – باز می باشد.